Pino Cembro - Cirmolo

Conifera che ha stabilito il proprio habitat in alta montagna; si trova raramente sotto i 1600 metri di quota dove non riesce a prevalere su altri alberi come l’abete, il larice o il pino silvestre; nelle alpi in cirmolo si trova fino a 2400, 2500 metri di quota; cresce a ridosso del limite superiore del bosco ed è estremamente resistente al gelo. Già i Celti utilizzavano il cirmolo come rimedio e lo veneravano come albero della luce. I druidi raccoglievano il polline dalle pigne per farne incantesimi di fuoco grazie all’alta infiammabilità, mentre Ildegarda di Bingen, 1000 anni fa, riconosceva agli incensi in resina di cirmolo un effetto disinfettante e antisettico. Per le caratteristiche organolettiche e per gli impieghi vedi anche la scheda del Pino silvestre.